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有机蔬菜面临的问题分析

2019-04-08 11:04:14 有机农场 2

     有机蔬菜在发展的道路上一直都是充满荆棘,无非是两个问题,有机农场小编就来分析一下吧。

上海有机蔬菜

  1、成本高。

    有机蔬菜基地的选择。选地是种植有机蔬菜的重要工作之一,基地周边必须没有污染源,如工厂等。第二点土地拿到水后,第一年要种植绿肥、第二年种植豆类、第三年才能开始种植蔬菜。这个过程就是‘有机转化’,这样做的目的就是把原本土地里残留的农药和化肥成分稀释一下。而且除了基础的设施,人工开支也比一般蔬菜园的成本高。这是因为普通蔬菜都是农药除草,但是有机蔬菜必须要人工去拔草,所以时间成本就高,人员成本也要高。最后一个是认证的费用,像我们人人壹亩田在南京国环有机认证中心认证的,每年都要重新认证,这个费用也是很高额的,所以在成本是有机蔬菜比普通的蔬菜要高出很多倍,这也就造成有机蔬菜的销售人群会非常的小众。

  2、销售困难

    第一点我们说有机蔬菜的成本比较高,这就造成销售也会困难。有机蔬菜都是用无污染的保鲜薄进行包装,外部有我们人人壹亩田的有机食品标识。由于在种植过程中的天然不用农药,所以样子并不美观,可能还有虫洞,所以比如卷心菜吧,大部分的叶子在包装的时候都要扔掉。

    很多市民都习惯的去市场买新鲜的蔬菜,这也是我们的一个消费习惯,对于质量诱人可是价格又贵的有机蔬菜还是望而却步的,这个消费习惯也是很难改变的。

  为啥会出现这些问题呢,其实归根结底也不乏以下因素的存在。

  1、真假难辨

    目前市场上充斥着很多不同标志的蔬菜,比如‘绿色’、‘有机’、‘无公害’。很多消费者无法分辨。经常会看到新闻说某家公司没有经过有机认证,冒用别人的标志进了很多超市,用普通的蔬菜冒充绿色蔬菜。

  2、价格较高

    有机蔬菜的价格可能比普通蔬菜要高出3-5倍,所以虽然看似新鲜,但是看得多买的少。比较前期的农场基地选择和后期的人工都是一大笔开销,所以价格高也是在所难免的。

  3、面积太少

    有机蔬菜品牌非常少,如‘人人壹亩田’等屈指可数。而适合种植有机蔬菜的面积也很少,利润少投入大,这也让很多经营生产者都选择了放弃,所以留给我们的还尚需时间。

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