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凉拌黄瓜的做法 这些好处你get了吗

2019-06-26 13:23:30 有机蔬菜 16

  我们都知道有机蔬菜是很健康干净的蔬菜,由于其不打农药化肥等化学物质,所以稍微清洗一下就可以吃了,营养和口感都比普通的蔬菜好很多。而平时的烹饪手法会造成蔬菜一部分的营养流失,生吃有机蔬菜营养就会更大限度的保留,所以很多人会选择吃沙拉,不过小编觉得还是凉拌的好吃点,开胃下饭。

有机蔬菜

   凉拌菜有的需要过一下热水再拌,有的就比较简单,直接切好就可以凉拌了。比如凉拌黄瓜。人人一亩田最近有机黄瓜上市了,有荷兰黄瓜、刺黄瓜、水果黄瓜等,不同的种类口味也不一样,下面来教大家如何凉拌美味的黄瓜呢?

   食材:黄瓜、大蒜、食用油、盐、豆瓣酱、酱油、花椒油、鸡精

   做法:

   1、黄瓜洗净切成小段,大蒜切碎

   2、做调料。碗中放入蒜、盐、豆瓣酱、酱油、花椒油、鸡精,均适量。再淋入热油搅拌均匀

   3、把调好的调料淋到黄瓜上,搅拌后就可以吃了。

   凉拌黄瓜十分脆嫩吃多,非常好吃,并且多吃黄瓜还有很多好处呢!

   1、提高免疫力。黄瓜中含有葫芦素可以提高人体的免疫力

   2、防止酒精中毒。黄瓜中还有丙氨酸、精氨酸,对肝脏有问题的人有辅助作用,在喝酒之前吃一根黄瓜可以预防酒精中毒

   3、清热解毒、抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶可以促进人体进陈代谢,令肌肤水润有弹性

   凉拌黄瓜不仅好吃,对人体也非常好,不过现在市场上的黄瓜大多喷洒了农药,吃多了非常不健康,所以建议大家尽量选择有机黄瓜,营养更丰富也更健康~


标签: 有机蔬菜
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