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为何收到的土鸭 毛比较多

2019-06-05 16:23:46 人人一亩田 8

  近年来,随着生活水平的提高,人们对生活的质量和饮食有了更高的要求,也开始追求天然无公害产品。而每年激素鸭的报道也让很多人望而却步,因此土鸭受到了很多人的欢迎。

  人人一亩田目前所售卖的土鸭来自浙江,饮天然水源,食五谷杂粮、小虫鱼草长大的野鸭,时而在水中嬉戏,时而在天空翱翔,自由自在,养出一身好鸭肉。可以炖汤、酱烧等。

人人一亩田

  经常吃我们有机蔬菜的客户都知道,我们农场都是当天采摘第二天配送的,而土鸭,我们一般都会下午进行宰杀,为了客户的健康安全,会采用人工除毛,这样的话时间也比较紧迫,所以可能有的土鸭身上会有小毛没有除干净,大家收到后再进行清洗即可~

  土鸭的做法还蛮多的,大家可以在百度上搜一些菜谱,都有详细的教程,这里有机课堂来讲一道大家都比较喜欢吃的卤鸭吧~

  材料:土鸭、葱花、姜、料酒、老抽生抽、蜂蜜、桂皮、八角

  做法

  1、土鸭洗净、葱姜准备好,冷水下锅,水开后加料酒转中火20分钟左右捞出备用

  2、把葱姜、桂皮八角放入鸭肚子然后放入锅中,把刚才煮鸭的汤倒进去,加老抽生抽,大火煮开小火炖,期间多翻动一下

  3、炖一小时左右,用筷子戳一下看是否熟了,然后加两勺蜂蜜,上色后开大火收汤

  4、汤汁收的差不多了就可以装起来切块开吃了。

  是不是很简单呢?快跟着有机课堂来试一下吧~


标签: 人人一亩田
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