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为什么藕里面有泥

2019-06-04 15:49:35 有机课堂 16

  藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。所以喜欢吃的人还蛮多的。近期人人一亩田收到反馈说我们的藕里面有泥,那么有机课堂来为大家解释一下这是为啥呢?

有机蔬菜

  不过莲藕泥很多,主要是因为莲藕是生长在水底的泥里面,为了便于挖掘,一般从节的交界出掰断,如果掰的地方不是在节的交界处,就会进去污水和污泥。所有吃藕的时候一定要清洗干净再吃。

  相信很多小伙伴会发现,藕煮了会发黑。这是因为藕中的没食子酸和铁离子结合就会变黑,建议不要铁锅炖并且炖之前藕先开水烫1分半钟,这样就不会发黑了~


标签: 有机课堂
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