各式各样的花菜小百科

2019-05-24 14:29:32 有机课堂 8

 花菜有不同的种类,也有不同的颜色,我们一般常见的花菜都是白色的,其含有丰富的维生素及矿物质,花菜0℃以下易受冻害,25℃以上形成花球困难。不过现在农业技术在进步,渐渐地研发出很多耐热耐寒的品种。所以现在种的花菜是耐热品种的。有机课堂今天来为大家介绍下不同种类的花菜~

有机蔬菜

  1、金色花椰菜。原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面不断扩大。是欧美杂交高级特色花椰菜品种。中早熟,定植后约70天收获,花球呈漂亮的金黄色,含大量的胡萝卜素,营养丰富,口感好,单球重约800克。适合秋季露地及保护地种植,春保护地亦可栽培。

  2、松花菜与小冠白花菜的区别。白菜花和松花菜的幼苗相像,没有太大区别,花球形成期,白花菜的内叶具有自抱特性,花球呈高球形,松花菜因花球球面松散,内叶覆盖性较差,花球呈半圆球形;紧花菜花梗白色,松花菜花梗浅绿色。

  3、紫花菜颜色异常。紫色花菜含有花青素较多,温度低最顶上糖苷转变花青素,运输中的温度也会影响颜色不均匀

  不同种类的花菜区别还是蛮大的,想要了解更多相关知识尽在有机小课堂~


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