有机黄瓜为什么口感比较涩呢

2019-05-20 14:28:34 人人一亩田 6

 还记得小时候家里种的小黄瓜吗?黄瓜的好处有很多,其中含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醇二酸,久食对抑制身体肥胖有好处,所以说黄瓜是人体健康美容不可缺少的食品之一。如今又到了吃黄瓜的季节了,一亩田一直遵循着种植当季有机蔬菜的原则,所以在这个种植黄瓜的季节,怎么能少的了人人一亩田呢?

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  现在超市、菜市场都有售卖黄瓜的,但是一般为了利益,很多都是用激素,只需要3-4天就长大了,而我们的黄瓜完全是自然生长,达到30天的生长期,随着温度的升高,水分充足的时候会快速成长,所以会比一般的黄瓜更大。

  不过之前有小伙伴反馈说黄瓜吃了之后就觉得口感涩,小编特意问了我们的营养顾问,主要是因为

花粉母细胞脱落时,天气比较干旱或缺水,会导致黄瓜口感比较发涩,但这是属于植物生长的正常情况。而且黄瓜性凉、味苦、发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸,这是其它一般蔬菜不含的成分。加之我们不用任何激素或植物生长调节剂来改变植物的特性,所以我们的蔬菜保留了植物最原始的特点,是绝对健康和安全的,所以大家可以安心食用啦。

  不过如果黄瓜的两头非常苦,则有可能是产生了黄瓜退化现象,建议不要食用,可以向一亩田客服要求更换或者退货。

   有些小伙伴也会反馈说黄瓜外皮比较老,味道弄,这主要是因为有机黄瓜生长期较长,表皮通常都比较老,这是植物自身的保护能力,抵御外界的伤害,这样更能够保留营养成分,所以味道也更重

  以上就是人人一亩田小编对有机黄瓜小知识的总结啦,夏天来了,多吃黄瓜,可以清热解毒哦~


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