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有机鱼香茄子做法

2019-04-04 16:10:39 有机蔬菜基地 19

  选用小田家有机紫茄子作为主要食材,有机紫茄子自然长熟,饱满柔嫩。搭配豆瓣酱,烹饪出来的鱼香茄子口味丰富、余香缭绕,食之令人心情愉悦、回味无穷。

  材料:紫茄子、生姜、大蒜、红辣椒、肉丝、豆瓣酱、糖、醋、淀粉

上海有机蔬菜

  做法:锅内热油,放入茄子翻炒一会;将糖、醋、淀粉和清水混合成调味汁,备用;捞出茄子,放生姜、大蒜、红辣椒、豆瓣酱翻炒几下;将肉丝放入锅中炒至七八分熟,放入茄子,倒入调味汁;大火收汁,放盐出锅。

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