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香葱-有机农庄

2019-04-10 15:45:54 14

  香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。所以香食用价值很丰富。

1、促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

2、可减少食物的腥味。动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。

  香葱有很多做法,比如香葱花卷

上海有机蔬菜

  材料:面粉300克;熟猪油;酵母;葱油;葱花;椒盐;

  做法:

1,酵母溶于温水,面和成团加猪油,揉成光滑比较软的面团。

2,盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大。

3,排气擀成长方片,抹上葱油,椒盐,撒葱花。

4,对折后,用刮板切成一刀不断一刀断的长条状。

  一亩田小科普:有机蔬菜营养高,又比较有味道,若能生食或打精力汤,所需要量不多,算起来不贵。例如有机蔬菜若是一般蔬菜的2~3倍,平时每日吃1斤炒青菜,改用有机生食,1/3斤的量就够了。


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