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根甜菜-有机蔬菜

2019-04-10 16:03:26 12

   根甜菜肉质根呈球形或卵形、扁圆形、纺锤形,紫红色。叶长圆形或近三角形,浓绿或赤红色,叶柄与叶脉紫红色。穗状花序,花白色。果实相互连生成球形。种子小,肾形,褐色。

   根甜菜适应性很强,既耐寒又耐热。

   根甜菜鲜艳的颜色是配菜、调色、增加花样的良好原料,特别是在西餐中必不可缺。随着中国的对外开放,旅游事业的迅速发展,国外友人增多,宾馆、饭店需要量越来越多。

   凉拌甜菜根

   材料:甜菜根1个、天然酱油1/2汤匙、香油1茶匙、梅汁1茶匙

   做法:甜菜根洗净去皮,切片盛碗,放入调味料搅拌均匀,腌渍至少1天以上,即成香脆可口的凉拌菜。

上海有机蔬菜

   作用一亩田有机农庄研究人员发现,普通人每日饮用一杯甜菜根汁液,还可以降低血压和促进心脏健康。虽然甜菜根汁液浓厚的泥土气味可能并不对所有人胃口,但是它却可以对人体产生巨大的影响,尤其对大运动量的运动员和体力虚弱的老人效果特别明显。



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