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花式吃法|满屏香味!有机小龙虾就要不一样

2019-06-13 14:18:39 有机小龙虾 142

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最近小龙虾的热风席卷而来,迅速霸占各位食客的餐桌,就连夜宵榜首也无例外,但是各种美味不如自己亲自动手来的健康。


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下面附上花式小龙虾食谱

承包你的夏日味蕾~


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葱烤小龙虾

Organic crayfish

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材料:

有机小龙虾、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、油。

做法:

1、锅内热油,放入有机小龙虾稍炸一下后捞出;

2、爆香葱、姜,加入炸好的有机小龙虾翻炒,调入料酒,生抽,老抽,白糖继续翻炒;

3、加入少许水,去浮沫;

4、小火卤20分钟后,大火收汁装盘即可。


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芦笋小龙虾炒饭

Organic crayfish

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材料:

有机小龙虾、芦笋、熟米饭、鸡蛋、盐、生粉、油。

做法:

1、有机小龙虾煮熟后去壳,用盐、蛋清、生粉腌制一下;

2、芦笋洗净切碎,焯熟后沥干备用;

3、鸡蛋打散后拌入熟米饭(这样炒出来米饭金灿灿的更有食欲);
4、锅内热油,放入有机小龙虾煸炒片刻,捞出沥干油备用;

5、另起锅油,放入拌好鸡蛋的熟米饭翻炒,加入有机小龙虾、芦笋、翻炒2至3分钟,加盐调味即可出锅。


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蒜香酱爆小龙虾

Organic crayfish

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材料:

有机小龙虾,葱,姜,蒜,料酒,盐,糖,老抽,胡椒粉、油。

做法:

1.有机小龙虾剪去足和头前端,抽虾线后洗净;

2.葱切段,姜切片,大蒜拍碎;

3.锅放油入姜蒜爆香,下有机小龙虾煸炒至变色;

4.加料酒,老抽,糖,盐调味,加少量水;

5.闷煮一会后放入葱段翻炒后装盘即可。


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麻辣啤酒小龙虾

Organic crayfish

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材料:

有机小龙虾、盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、老抽、啤酒、香叶、丁香、肉蔻、茴香籽、白糖、油。

做法:

1.有机小龙虾剪去足和头前端,抽虾线后洗净;

2.将所有香料放入油锅爆香,后放入干辣椒煸炒 (辣椒放早了会糊);

3.放入洗净的小龙虾,大火翻炒;

4.加入适量老抽翻炒上色;

5.倒入一罐啤酒煮至沸腾,烧开后转小火慢慢收汁,加入少许盐和糖调味即可装盘。


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鱼香小龙虾

Organic crayfish

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材料:

有机小龙虾、姜、蒜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、白糖、醋、水淀粉、油。

做法:

1、有机小龙虾剪去足和头前端,抽虾线后洗净;

2、用白糖、醋、纯净水、水淀粉在碗中调汁;

3、锅内加水烧开,将有机小龙虾入锅中加料酒焯水捞出;

4、热油锅,加入姜、蒜炒香出色,随后下入有机小龙虾翻炒,烹入料酒,盐、胡椒粉,放入少许水将小龙虾焖煮入味;小火收汁后装盘淋入调味汁,撒上葱花即可。


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温馨提示

人人一亩田有机小龙虾为预售产品,每周三16:00截单,周五配送,这份新鲜限时发货,建议收到货品时当天食用或放至0-4℃环境下保存,确保品质新鲜。

标签: 农场活动
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