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新食品添加剂通过 满足吃货愿望

2019-06-10 15:49:24 人人一亩田 11

很多食品企业喜欢称其经营的食品是‘无添加’,其实这不仅抹黑了食品添加剂,也对消费者造成误导,认为有添加剂的都是不健康的。实际上,我国科研机构一直在开发性价比高的食品添加剂新品种,国家也对此大力支持,以更好地保障食品安全、促进食品工业持续发展。而最近新增加的六种食品添加剂已经获批,下面人人一亩田来介绍一下~

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  1、半乳甘露聚糖。作用是作为营养强化剂,本次申请扩大使用范围,用于特殊医学用途配方食品,提供膳食纤维。

  2、富硒酵母。作用是作为营养强化剂,本次申请扩大使用范围,用于特殊医学用途配方食品,补充硒元素。

  3、二氧化硅。作用是作为抗结剂,本次申请扩大使用范围,用于其他特殊膳食用食品,防止产品结块。

  4、β-环状糊精。作用是防止食品加工过程中风味降解和损失。

  5、硫磺。作为食品防腐剂,用于香辛料及粉(仅限八角),防止八角发霉变质、保障食品安全。

  6、L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸。作用:作为食品用香料新品种,配制成食品用香精,用于各类食品。

  以上六种人人一亩田已经介绍完了,现在很多人还是对食品添加剂有误解,认为其是导致食品安全的不利因素,实际上,食品添加剂有很多好处,延缓食品发霉变质、延长食品保质期、提高食品安全质量;改善食品风味品质;提高食品营养价值;改善食品加工工艺、提高食品生产效率;促进食品新产品开发、丰富食品品种等等。所以小伙伴们还是要理性看待。


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