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多吃有机蔬果 健康又营养

2019-05-23 11:05:39 人人一亩田 18

  我国第五届‘全民营养周’目前已经结束,本届营养周活动以“合理膳食、天天蔬果、健康你我”为主题,以“全民营养,全面小康”和“健康中国,营养先行”为口号开展了系列活动。具体来说,就是每天最好能吃到一斤蔬菜和半斤水果。下面人人一亩田就来解释下常吃的蔬菜都包括哪些?

人人一亩田

  1、深色蔬菜占一半

  每一餐中,蔬菜应大约占所有食物重量的一半;三口之家每天应摄入1-1.5千克的新鲜蔬菜,分配到一日三餐中吃完;午餐和晚餐中,每餐应有两个蔬菜菜肴。深色蔬菜中含有更多的胡萝卜素和有益健康的植物化学物,在选购时,应至少占蔬菜总量的一半。研究发现,增加西蓝花等十字花科蔬菜摄入,有助于防癌。

  2、一天1-2千克的水果

  建议大家天天吃水果,芒果、柑橘、木瓜等红色和黄色水果胡萝卜素含量较高;鲜枣、酸枣等枣类,橘、柑、橙、柚等柑橘类,以及猕猴桃、沙棘、草莓等浆果类,维生素C含量较高;香蕉、黑加仑、龙眼等钾含量较高,可以按需选择。

  3、生吃蔬果放到看得见的地方

  为了增加吃蔬果的机会,建议把水果和适合生吃的蔬菜,洗干净放在茶几、办公桌等看得见、容易拿到的地方,以便随时可以吃到;家长应以身作则,增加蔬果摄入,注意培养孩子食用蔬果的兴趣和行为;食堂和餐馆应多提供蔬菜、水果拼盘等菜品,为消费者提供健康的选择。

   现在市场上很多蔬果都是大棚、农药、化肥种植,因为大家在选择的时候一定要注意是否是原生态或者有机产品,这样吃起来才会更放心。

   人人一亩田认为对于大部分人来说,饮食问题主要就是盐吃得太多、粗粮和水果吃得太少。合理膳食或平衡膳食,能够满足机体代谢和营养需要、满足身体功能作用需要的膳食结构或模式。


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