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正确烹调有机蔬菜 营养又好吃

2019-05-17 11:39:01 有机农场 26

  有机蔬菜本身营养就比普通蔬菜要高上很多,但是如果烹调方法不对的话,可能就会破坏这些营养,那么如何正确的烹调呢?

有机农场

  1、有机农场一般都是当天采摘,第二天送达的,所以拿到手的蔬菜是非常新鲜的,尽量吃多少定多少,我们周一到周六都会配送,不用担心配送问题。如果说吃不完的话也可以放到冰箱冷藏,但是绿叶类的一定不能多放。

  2、不要削皮或者少削皮。科学证明50%的营养都在表皮里,由于我们是不使用化肥农药的,所以表皮也是可以放心食用的,另外也不要一直浸泡,普通蔬菜可以多泡一下,毕竟有农药残留。

  3、可以生吃的就生吃,这样可以让营养最大化。

  4、有机蔬菜本身味道就非常好吃,所以调料就不需要多放 放点盐、油就可以了,这样吃会更健康营养。

  5、最好用矿泉水或者纯净水来做菜

  不仅要吃好喝好,更要做好,再好的食材,如果做法不对也不好吃。所以一定要用对办法,才能让有机蔬菜发挥最大作用和最多的营养。


标签: 有机农场
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